Диета Мишеля Монтиньяка
Французский менеджер среднего звена, ставший прославленным на весь мир диетологом. В начале 1980-х он предложил революционную систему похудения. Неважно, сколько ты ешь и сколько в еде калорий, значение имеет лишь гликемический индекс продуктов. Монтиньяк первым додумался использовать этот показатель не в клинической практике, а в популярной диетологии.
Разменяв четвертый десяток и перевалив в весе за 100 кг, он всерьез задумался о современных способах похудения. Это было начало 1980-х, и тогда широкое распространение получила концепция гликемического индекса, предложенная канадским врачом Дэвидом Дженкинсом (David Jenkins). Согласно этой концепции, на уровень глюкозы в крови влияет не столько общее количество углеводов в пище, сколько способность продукта усваиваться организмом. Доктор Дженкинс использовал гликемический индекс для разработки оптимального рациона для диабетиков. Новаторство диеты Мишеля Монтиньяка состояло в том, что он решил использовать этот показатель для похудения.
Вначале Монтиньяк не помышлял ни о славе, ни о коммерческом успехе своей диеты, а лишь планировал сбросить лишний вес. Для этого он стал питаться сообразно индексу, но не ограничивая себя ни в количестве пищи, ни в калориях.
В результате всего за три месяца будущий гуру диетологии сбросил 16 кг. С тех пор его вес не менялся, однако этот результат вдохновил Монтиньяка на написание книги. Свой первый труд под названием «Ужинайте и худейте» Монтиньяк опубликовал в 1986-м. Книга посвящена тому, как деловой человек, по долгу службы часто посещающий деловые ужины, банкеты и бизнес-ланчи, может похудеть без отрыва от производства. Собственно, в этой книге Монтиньяк просто суммировал собственный опыт. Книга разошлась миллионными тиражами.
Вторая книга — «Секреты питания», в которой Монтиньяк адаптировал свой метод для любителей домашней кухни, — имела еще больший успех. За ней Монтиньяк выпустил книгу «Чудесные свойства вин. Как пить вино, чтобы укрепить здоровье», а затем еще несколько, в которых он излагал свою теорию по-разному, в зависимости от пола и возраста читателя.
В общем, Монтиньяк прославился не только как диетолог, но и как весьма смышленый предприниматель. Нехитрую концепцию, которая уместилась бы на двух страницах, он превратил в дело своей жизни и большой книжный бизнес.
Диета Мишеля Монтиньяка. Скачать книги можно под статьей.
Поделиться в соц. сетях
.jpg)