Записи с меткой ‘приготовление пирожных’
“Пирожные со сливочным тоффи и шоколадом”
Ингредиенты для “Пирожные со сливочным тоффи и шоколадом”
Сливки для взбивания (125 мл-основа, 200 мл-слой тоффи, 50 мл-ганаш) — 375 мл
Шоколад молочный ( основа) — 100 г
Шоколад горький (основа-50 гр, ганаш-150 гр) — 200 г
Масло сливочное (25 гр-основа, 100 гр-слой тоффи, 25 гр-ганаш) — 150 г
Коньяк (2 ч.л.-основа, 2 ч.л.-ганаш) — 4 ч. л.
Крекер (основа) — 130 г
Сахар (слой тоффи) — 3/4 стак.
Соль (щепотки) — 2 шт Прочитать остальную часть записи »